海虎蝦是蝦類中體型最大的一種!其肉質鬆軟,不及花竹蝦爽脆,但仍是肉質肥厚,鮮味十足。由於價格較相宜,體型得體,常常被用作節日桌上美饌 !
菲律賓船釣的紅條魚是超級稀有極品,因為紅色討喜肉質又細,是賓客宴席上的絕加上等食材
紅條魚外皮有彈性,滿滿的膠質簡直天然的保養品,新鮮細緻的魚肉也是饕客最愛!
※此魚為珊瑚礁魚類, 會因陽光照射的關係魚的身體顏色會有所差異!
鯛魚腹片是秋冬吃鍋必備款,肉質鮮美,低脂高蛋白,切成薄片在鍋底輕涮幾下味美鮮甜,由於鯛魚腹片靠近腹部口感更加細緻滑嫩,加上脂肪含量少,秋冬吃鍋無負擔!